Intisari-Online.com – Banyak orang percaya agar sehat dan panjang umur, kuncinya adalah pola makan sehat. Salah satu pola makan yang diketahui bisa membuat orang tetap sehat dan berumur panjang adalah diet ala Jepang, dengan menu di antaranya adalah sushi dan rumput laut. Benarkah sushi dan rumput laut bikin panjang umur?
Sebuah penelitian menemukan, orang Asia Timur rerata memiliki harapan hidup paling tinggi, yaitu 82,5 tahun. Laju obesitas yang terjadi pun rendah, yaitu hanya 3,5 persen dibandingkan di Inggris. Prevalensi penyakit degeneratif seperti kanker payudara, prostat, dan penyakit jantung di negara sakura itu juga sangat rendah dibandingkan Amerika Serikat. Apa sih rahasianya?
Para ahli mengungkapkan, kebiasaan makan orang Jepang mungkin adalah kunci mereka agar tetap panjang umur dan sehat. Mari kita simak faktanya yang dilansir dari dailymail.
Fakta pertama, hidangan penutup makanan di Jepang adalah teh hijau atau buah, bukan puding. Porsinya pun rerata lebih sedikit daripada makanan barat. Teh hijau dan buah tidak mengandung gula sebanyak puding sehingga asupan gula yagn dimakan orang Jepang lebih sedikit.
Banyak studi yang menunjukkan kaitan gula dengan penambahan berat badan yang berhubungan dengan penyakit diabetes, penyakit jantung, dan tekanan darah tinggi.
Fakta kedua, menu orang Jepang mengganti salad dengan rumput laut. Para ahli menemukan hubungan antara kesehatan dan panjang umur orang Jepang dengan kebiasaan mengasup makanan rendah lemak, buah, dan sayuran laut seperti rumput laut. Bahan pangan ini memang mengandung antioksidan yang berguna untuk melawan penyakit dan mengurangi berat badan.
Fakta ketiga, sushi yang menjadi salah satu makanan yang kerap dikonsumsi mampu memberikan banyak manfaat. Sushi merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik, penting bagi kesehatan otak dan jantung. Selain itu, menurut Craig Wilcox dari Okinawa Research Center for Longevity Science, sushi juga merupakan sumber protein yang baik, dan minum lemak jenuh.
Apalagi, orang Jepang diketahui memiliki kebiasaan berhenti makan sebelum kenyang. Inilah yang mampu menjaga berat badan tetap ideal. Mereka juga rajin berjalan kaki dan naik kendaraan umum karena mengendarai kendaraan sendiri sangatlah mahal. Berjalan kaki, seperti kita ketahui, merupakan salah satu olahraga terbaik dan murah untuk menjaga kesehatan dan kebugaran.
Masih belum yakin kalau sushi dan rumput laut bikin panjang umur? (Unoviana Kartika – kompas.com)
Baca juga: Manfaat dan risiko makan sushi.