Intisari-Online.com - Kesibukan yang mendera membuat makan sendirian menjadi tren manusia modern. Mungkin hanya makan siang saja yang bersama-sama teman kantor atau makan malam bersama keluarga. Itu juga kalau semua bisa dikumpulkan di satu meja. Makan sendiri malah berlebihan. Kenapa bisa begitu?
1. Makan sambil menonton TV
Makan sendirian umumnya dilakukan sambil menonton TV. Hal ini membuat makan sendiri malah berlebihan. Kita tidak sadar apa saja yang sudah kita makan. Cobalah hanya makan tanpa menonton TV dan mengecek pekerjaan.
2. Mengandalkan makanan olahan
Karena waktu terbatas, banyak yang makan makanan olahan alias makanan siap saji. Penelitian baru-baru ini menemukan bahwa kita membakar sekitar 50 persen lebih banyak kalori metabolisme jika mengasup whole food dibandingkan makanan olahan. Ini bukan hanya tentang total kalori yang dikonsumsi, tapi termasuk untuk mempersiapkannya.
3. Tidak melihat porsi
Makan seorang diri terkadang membuat kita memasak dengan porsi lebih banyak. Makan lebih dari 20 persen yang dibutuhkan dapat membuat Anda sekitar 20 kilogram lebih berat. Jadi aturlah kualitas makanan. Mengatur banyaknya makan juga menjadi kunci mengontrol berat badan.
4. Melahap terlalu cepat
Anda bisa saja tergoda dengan makanan sehingga makan terlalu cepat. Makan dengan cepat dapat menyebabkan kembung dan asam refluks. Salah satu penelitian menyebutkan, sebanyak 3000 orang atau 84 persen orang yang makan dengan cepat berpotensi kelebihan berat badan. Kunyahlah pelan-pelan dan atur napas saat makan.
Makan sendiri malah berlebihan. Kuncinya adalah pada sadar diri akan apa yang dimakan, jadi bukan pada beramai-ramai dengan teman atau tidak. Walau beramai-ramai tentu lebih seru. (Kompas)