Intisari-Online.com – Kita mengenal tortillaidentik dengan hidangan dari Meksiko. Namun, beberapa wilayah di Amerika Serikat bagian selatan seperti Texas ternyata mengenalnya juga. Inilah yang akan ditawarkan oleh Restoran Kenny Rogers Roasters (KRR) Indonesia, kepada tetamunya.
Tortilla,dalam bahasa Spanyol berarti kue kecil,merupakan roti tipis yangterbuat dari tepung gandum atau jagung yang dicampur dengan ragi tanpa menggunakan air. Adonan kemudian dibuat pipih dan biasanya disajikan dengantoppingdan saus. Di KRR Indonesia,tortilladihadirkan dengan dua varian, yaitu Texas Tortilla Wrap dan Vegelicious Tortilla Wrap.
Texas Tortilla Wrap terdiri atas potongan ayam panggang dengan sayur-sayuran segar yang dibungkus dengan kulittortilla. Menghasilkan rasa dan sensasi yang gurih, segar, lembut, serta garing dalam satu gigitan. Jangan ketinggalan untuk membumbui hidangantortilla wrapini dengan sausbarbequeyang lezat.
Para vegetarian bisa mencicipi Vegelicious Tortilla Wrap. Menu ini hanya mengandung sayur-sayuran, antara lain potongan selada, timun, wortel, brokoli, kol, dan bawang bombay.
“Vegelicious Tortilla Wrap bisa dinikmati oleh vegetarian karena bahan-bahannya berasal dari sayur-sayuran,” ujar Marketing Executive PT Boga Lestari Sentosa, Erika Farisi R Rassat di Jakarta, Kamis (3/4/2014).
Uniknya, di sinitortilla wrapdisajikan dengan sup jamur,classic garden salad, danmuffin.Lagi-lagi, para vegetarian tidak perlu khawatir karena sajian pendamping pun berasal dari sayur-sayuran. Anekamuffindengan varian rasa vanila,chocolate raisin, danbanana raisinsiap menghibur lidah sebagai makanan penutup.
Sebagai pendamping terdapat dua menu minuman baru yang segar, yaitu Mango Tanggo dan Passion Breeze. Mango Tango merupakan perpaduan rasa mangga denganjellydanpearl. Perpaduan asam dan manis menghasilkan rasa yang eksotis pada minuman ini. Sedangkan Passion Breeze,merupakan paduan buah delimadanrefreshing honey citrussehingga menghasilkan rasa segar dan aroma manis.
Sajiantortilla wrapbisa Anda dapatkan di seluruh Kenny Rogers Roasters Indonesia mulai 14 April 2014. Menutortilla wraplengkap dengan sup jamur,classic garden salad, danmuffinberharga Rp 58 ribu. Sementaramango tangodanpassion breezedibandrol seharga Rp 33 ribu. (Kompas.com/Nicky Aulia Widadio)