Bukan Ditaruh di Kulkas, Ternyata Begini Cara Simpan Terong Agar Tidak Keriput Berhari-hari

Intisari-Online.com -Terong biasanya dijadikan sebagai campuran sayur seperti sayur asam.

Terong pun memiliki manfaat kesehatan yang tidak bisa dipandang sebelah mata.

Terong bisa membantu menjaga kadar gula darah.

Namun, terong mudah sekali keriput saat disimpan.

Sehingga teksturnya menjadi lembek saat dimasak.

Ternyata ada cara yang bisa Anda coba agar terong di rumah tidak keriput dan tetap segar.

Jika ingin terong lebih tahan lama dan tidak mudah busuk, sebaiknya simpan terong di tempat dengan suhu ruang dan bukannya di kulkas.

Simpan terong di tempat yang sejuk dan tidak terkena sinar matahari langsung.

Pastikan terong tidak berada di tempat yang terlalu dingin, misalnya di bawah 10 derajat Celcius, karena hal ini bisa mengubah rasa dan teksturnya.

1. Jangan campur terong dengan buah tertentu

Beberapa jenis buah akan mengeluarkan gas alami yang disebut dengan etilen.

Fungsi dari gas ini adalah mempercepat proses pematangan buah.

Contoh buah yang mengeluarkan gas etilen adalah pisang.

Nah, kalau terong diletakkan berdekatan dengan buah yang mengeluarkan gas etilen, maka terong menjadi tidak awet, karena terong jadi mengalami proses pematangan yang berlebihan.

Jika ingin menyimpan terong di ruangan seperti dapur, letakkan terong secara terpisah dari buah-buahan seperti pisang.

Namun bagaimana jika Anda ingin menyimpan di kulkas.

2. Cara simpan terong di kulkas

Dibandingkan dengan kulkas, terong memang lebih baik disimpan di tempat yang bersuhu ruang.

Namun sebenarnya terong tetap bisa disimpan di kulkas dengan memerhatikan hal-hal tertentu.

Agar terong tetap segar ketika disimpan di kulkas, bungkus terong dengan tisu kertas dan letakkan terong di tempat penyimpanan buah dan sayur atau plastik yang tidak terikat.

Terong tetap bisa disimpan di kulkas, namun terong akan mengalami perubahan warna dan tekstur.

Maka daro itu, sebaiknya terong tidak disimpan di kulkas lebih dari tiga hari.

Baca Juga: Khasiatnya Tidak Main-main, Coba Konsumsi Terong Bulat Hijau, Satu Keluarga Jadi Jarang ke Rumah Sakit, Coba Mulai Malam Ini!

Artikel Terkait