Intisari-Online.com - Hampir semua dari kita menyukai jenis makanan ini. Hampir di semua tempat kita juga bisa dengan mudah menemui jenis makanan ini. Ya, bakso memang sudah sangat populer di Indonesia.
Posisi bakso memang unik. Bisa disantap kapan saja. Kebanyakan dijadikan sebagai makanan perantara. Menunggu makan siang atau malam. Namun ada pula yang menjadikannya sebagai pengganti makan siang atau malam.
Di Jakarta pun invasi bakso tak main-main. Dari gang sempit sampai mal besar menu bakso bisa dengan mudah kita temui. Namun jika ingin rasa bakso yang tak biasa, cobalah Bakso Kumis - Lapangan Blok S. Ya, di jejeran tenda kuliner di samping Lapangan Blok S ini Bakso Kumis memiliki magnet yang kuat, sehingga terlihat lebih ramai dibanding gerobak-gerobak lainnya.
Jika sempat amati cara penyajian bakso di tempat ini. Pertama kita harus meracik sendiri bumbu yang ada. Silakan menakar sesukanya bahan-bahan seperti bawang goreng, bawang daun, saus, sambal, garam, kecap, dan sebagainya ke dalam mangkok kosong sesuai selera. Selesai kita isi, mangkok tersebut serahkan ke "petugas" yang sigap mengisi mangkok kita dengan baso berukuran jumbo.
Ada dua pilihan bakso yang tersedia: baso halus dan baso urat. Bakso halusnya lembut sedangkan bakso uratnya memberikan sensasi tersendiri ketika kita mengigit urat-urat yang ada. Kaldunya juga nikmat. Terasa segar. Cobalah untuk memilih polosan (bening), tanpa saus dan kecap.
Harga satu butir bakso ini Rp8.000. Karena bentuknya yang besar, makan dua saja dijamin kenyang. O ya, tidak seperti di tempat bakso lain, Bakso Blok S ini tidak menyajikan mi atau bihun. Jadi, benar-benar kita bisa menikmati basonya.
"Bakso Kumis - Lapangan Blok S. Sejak tahun 1970", begitu tulisan yang tertulis di neon box di tempat ini. Membaca artikel dari Okezone.com, katanya memang Bakso Kumis ini sudah mulai dijajakan sejak tahun 1970. Hanya saja dulu masih menggunakan gerobak keliling. Baru pindah ke Lapangan Blok S ini di tahun 1987, dan menjadi pelopor pusat jajanan di tempat ini.
Saat ini Bakso Kumis dikelola oleh generasi keduanya. Jadi jangan ngaku penggemar bakso kalau belum mencicipi Bakso Kumis Blok S ini. (banyumurti.net)
Bakso Kumis Lapangan Blok S Jln. Birah III, Blok S - Jakarta