Intisari-Online.com – Belum punya stok kue kering untuk Lebaran nanti? Yuk, bikin kue kering yang tidak biasanya dan cukup sehat ini. Selamat mencoba. Resep sehat ini diambil dari Menu Sehat
Bahan:
- 200 g tepung terigu protein rendah
- 25 g maizena
- ½ sdt soda kue
- 100 g havermout, sangrai
- 50 g kismis, potong kecil
- 1 sdm tepung terigu
- 100 g gula halus
- 150 g margarin tak jenuh
- 1 butir telur
Cara membuat:
- Kocok margarin dan gula halus sampai rata dengan mixer.
- Masukkan telur. Kocok rata.
- Matikan mixer. Masukkan campuran tepung terigu, maizena, dan soda kue sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.
- Masukkan havermout dan kismis. Aduk rata dengan spatula.
- Olesi loyang dengan margarin. Letakkan adonan di loyang sambil ditipiskan ½ cm.
- Panggang dalam oven dengan suhu 1500C selama 15 menit.
- Keluarkan dari oven. Potong-potong 3x5 cm.
- Panggang lagi sampai matang. Angkat.
Untuk 50 potong
Fakta Gizi Per Porsi
- Kalori 57 kal
- Protein 1 g
- Lemak 2,7 g
- Karbohidrat 7,5 g
- Kolesterol 5,7 g
- Serat 0,3 g
