Berikut ini cara membuat boba:
Bahan:
- 60 – 70 gr tepung tapioka
- 60 ml air mendidih
- Pewarna makanan (opsional)
Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk tahan panas, lalu masukkan tepung tapioka dan air mendidih. Aduk rata. Bila ingin menggunakan pewarna makanan, tambahkan pada langkah ini.
2. Kemudian tutup adonan boba dengan kain lembab agar tidak mengering.
3. Ambil adonan sekitar 1/8 sendok teh. Bentuk bulat-bulat.
4. Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti. Letakkan boba di atasnya, biarkan sampai kering minimal 2 jam.
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR