Kadar natrium yang terlalu tinggi di dalam aliran darah bisa memberi dampak pada pembuluh darah.
Tetapi, banyak orang kesulitan berpisah dengan garam karena makanan terasa hambar, untuk itu ada beberapa rempah yang bisa menggantikan fungsi garam, dilansir Healthline:
1. Perasan Jeruk Lemon
Perasan jeruk lemon merupakan alternatif pengganti garam. Sumber acid atau asam dalam lemon berfungsi sama seperti garam yang mengeluarkan rasa dari sebuah masakan.
Anda bisa menaburkan lemon pada tumisan, salad atau bumbu rendaman daging dan ikan.
Anda juga bisa menggantinya dengan jeruk nipis atau jeruk purut.
2. Lada Hitam
Garam meja juga bisa diganti dengan lada hitam.
Source | : | kompas |
Penulis | : | Tatik Ariyani |
Editor | : | Tatik Ariyani |
KOMENTAR