Intisari-Online.com - Kita seringkali mempraktikkan tips-tips memasak yang didengar dari mulut ke mulut.
Tips-tips itu pun terkadang tidak jelas kebenarannya.
Bukannya membuat memasak jadi lebih mudah dan higienis, tips-tips itu tak jarang malah merusak makanan.
Melansir Bright Side, berikut ini adalah hal-hal salah kaprah dari metode masak yang justru bisa merugikan:
1. Mencairkan daging beku pada suhu kamar
Untuk mencairkan daging lebih cepat, kita cenderung meninggalkannya di atas meja pada suhu kamar.
Namun, ini bukan pilihan terbaik karena reproduksi bakteri semakin cepat dalam kondisi seperti itu.
Para ahli percaya bahwa jauh lebih aman untuk mencairkan produk daging di lemari es.
Penulis | : | Tatik Ariyani |
Editor | : | Tatik Ariyani |
KOMENTAR