Dalam 100 gram daun salam mengandung 313 kkal energi, 7,6 gram protein, 5,4 gram air, 75 gram karbohidrat, 26 gram serat makanan, 8,4 gram lemak total (dari yang lemak jenuh 2,3 gram, lemak tak jenuh tunggal adalah 1,6 gram, lemak tak jenuh ganda adalah 2,3 gram, asam lemak omega-3 adalah 1,1 gram dan asam lemak omega-6 adalah 1,2 gram).
Vitamin yang hadir adalah Vitamin A, Vitamin C, Tiamin, Riboflavin, Niasin, Vitamin B6, Folat.
Kalsium, Besi, Magnesium, Fosfor, Kalium, Sodium, Seng, Tembaga, Mangan, dan Selenium adalah mineral yang ada dalam daun salam.
Berikut ini manfaat kesehatan terbaik dari daun salam yang bisa diambil:
1. Membantu meningkatkan kesehatan pencernaan
Daun salam memiliki efek yang sangat kuat pada sistem pencernaan, baik merangsang buang air kecil sebagai diuretik, yang mengurangi toksisitas tubuh dan juga merangsang muntah (sebagai muntah) ketika sesuatu yang beracun telah dikonsumsi.
Selain itu, senyawa organik yang ditemukan dalam daun salam sangat efektif untuk mengatasi gangguan perut, menenangkan sindrom iritasi usus, atau bahkan mengurangi gejala penyakit Celiac.
Beberapa protein yang lebih kompleks dalam makanan modern mungkin sulit dicerna, tetapi enzim unik yang ditemukan dalam daun salam membantu memfasilitasi pencernaan dan asupan nutrisi yang efisien.
Baca Juga: Turunkan Berat Badan dengan Campuran Daun Salam dan Kayu Manis, Mau?
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR