Apa perbedaan antara ketumbar dan cilantro?
Di banyak bagian dunia, daun tanaman Coriandrum sativum disebut sebagai daun ketumbar.
Tetapi di Amerika Serikat, mereka umumnya menyebut daun ketumbar sebagai ‘cilantro’.
Jadi, baik daun ketumbar dan cilantro adalah hal yang sama; keduanya memberikan manfaat gizi dan kesehatan yang sama.
Bisakah menggunakan ketumbar dan cilantro secara bergantian?
Tidak. Rasa cilantro dan rasa ketumbar sangat berbeda karena biji ketumbar biasanya dipanggang sebelum ditumbuk atau digunakan dalam resep.
Ketumbar sering digambarkan memiliki rasa seperti kacang, bunga, dan jeruk.
Cilantro, di sisi lain, sering digambarkan memiliki rasa segar, seperti peterseli.
Sebagian kecil dari populasi mendapatkan rasa sabun ketika mereka makan cilantro. (ktw)
Baca Juga: Atasi Batuk Pilek hingga Diabetes dengan Air Rendaman Ketumbar, Begini Cara Membuatnya!
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR