Ketumbar segar (atau daun ketumbar) harus dibeli di puncak kesegaran.
Daun harus berwarna hijau cerah dan tidak layu. Setelah Anda mendapatkannya di rumah, simpan di dalam kulkas yang seharusnya tetap segar selama sekitar satu minggu.
Saat makan ketumbar segar, seperti rempah segar lainnya, tambahkan sebagai hiasan untuk warna, kerenyahan, dan rasa tambahan.
Jika Anda membeli ketumbar dalam bentuk biji atau tanah, harus disimpan dalam wadah kedap udara dan disimpan di tempat kering yang sejuk, seperti dapur Anda. Bumbu harus tetap segar selama dua hingga tiga tahun.
Kemungkinan efek samping
Ketika ketumbar digunakan sebagai bumbu untuk membumbui makanan Anda itu dianggap GRAS (umumnya diakui sebagai aman) oleh Administrasi Makanan dan Obat AS.
Namun, adalah mungkin untuk memiliki reaksi alergi terhadap rempah-rempah tertentu, termasuk ketumbar, melansir dari verywellfit.
Gejalanya mungkin ringan (seperti ruam kulit, kemerahan, atau bengkak) atau bisa parah, termasuk anafilaksis.
Jika Anda khawatir alergi terhadap ketumbar, dapatkan bantuan medis.
Baca Juga: Ini 7 Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan, Salah Satunya Atasi Diabetes
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR