Intisari-Online.com – Mentimun adalah jenis tanaman yang bermanfaat untuk kesehatan secara keseluruhan dan sangat dinikmati selama musim panas karena kandungan airnya yang tinggi.
Mentimun juga mengandung nutrisi penting yang penting bagi tubuh manusia.
Daging mentimun kaya akan vitamin A, vitamin C, dan asam folat, sedangkan kulit luar yang keras kaya akan serat dan berbagai mineral termasuk magnesium, molibdenum, dan kalium.
Berasal dari keluarga Cucurbitaceae. Secara ilmiah dikenal sebagai Cucumis sativus, itu milik keluarga yang sama dengan zucchini, semangka, labu, dan jenis labu musim panas lainnya.
Tanaman tempat mentimun tumbuh adalah tanaman merambat yang mengembangkan buah-buahan yang dapat dimakan berbentuk silindris sepanjang tahun.
Berbagai varietas mentimun ditanam di berbagai daerah di dunia. Mentimun, biasanya dimakan segar, disebut irisan mentimun.
Salah satunya adalah mentimun jepang atau yang disebut sebagai kyuri.
Si timun Jepang ini sering salah dikenali sebagai zucchini bentuknya yang mirip.
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR