Kendati memiliki rasa yang sama, namun yang membedakan adalah cara roti tersebut dibuat.
Baguette biasa adalah roti khas Perancis berwarna cokelat keemasan yang mungkin sering kamu temui.
Sementara baguette moulee dibuat menggunakan oven industri, dan baguette farinee memiliki kulit yang dilapisi tepung sebelum dipanggang.
Alasan mengapa baguette begitu disukai karena sebenarnya roti ini memiliki bahan yang sederhana, hanya terdiri dari tepung, air, garam dan ragi.
Namun demikian untuk menciptakan baguette yang lezat, butuh kesabaran.
Sebab roti baguette yang lezat melalui proses berhari-hari.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Apa Itu Roti Baguette yang Diburu Warga Perancis di Tengah Lockdown?
Penulis | : | Khaerunisa |
Editor | : | Khaerunisa |
KOMENTAR