Inilah 6 Es Krim Tidak Biasa yang Membuat Segalanya Terlihat Manis, Mau Mencobanya?

Intisari-Online.com – Beberapa rasa es krim terkenal di seluruh dunia adalah rasa vanila, cokelat, atau stroberi. Itulah rasa dasar dari es krim sejak zaman dahulu.

Namun sesungguhnya, camilan yang lezat di kala musim panas itu juga memiliki rasa yang unik atau terdengar aneh.

Belum lama ini seorang pembuat es krim meluncurkan es krim terpedas di dunia. Bahkan, untuk bisa menikmati es krim luar biasa itu, penikmatnya harus menandatangani sebuah perjanjian terlebih dahulu.

Nah, sesungguhnya ada 6 rasa es krim lainnya yang jarang diketahui orang. Ada beberapa negara di dunia yang punya rasa es krim asli daerah mereka.

Inilah 6 es krim dengan rasa yang unik dan berbeda daripada yang lain, seperti dilansir dari situs Atlas Obscure.

1. Es krim buntut harimau

Harimau, dan juga buntutnya, identik dengan kawasan Asia. Namun, es krim buntut harimau adalah milik orang Kanada.

Es krim ini berwarna kekuningan dengan beberapa garis warna hitam.

Diceritakan, setelah tentara Kanada membantu kemerdekaan Belanda selama Perang Dunia II, beberapa rakyat Belanda berimigrasi ke Kanada untuk memulai kehidupan baru.

Mereka membawa akar manis (licorice). Oleh orang Kanada, akar manis itu diaduk ke dalam es krim sitrus.

Sitrus dan herbal es krim ini menjadi populer pada 1950-an hingga 1970-an. Kini, es krim itu menjadi camilan nostalgia yang mengingatkan Kebesaran Kulit Putih di Utara.

2. Es krim Superman

Seperti namanya, es krim ini punya dua warna kostum hero Superman, biru dan merah.

Sesungguhnya es krim ini adalah kombinasi dari tiga rasa es krim yang diaduk jadi satu.

Diceritakan, es krim ini kreasi dari seorang pembuat bir di Detroit, Amerika Serikat, ketika penjualan bir menurun akibat ada larangan pembuatan bir.

Ia mencampurkan es krim rasa Faygo Red Pop, jeruk kuning, dan Blue Moon.

Kemudian rasa Midwestern itu oleh penggemarnya digambarkan rasa segalanya, mulai dari rasa sereal jagung Froor Loops hingga marshmallow.

Kini, es krim dengan warna ikonik itu dicampur juga dengan rasa lain, tetapi es krim itu tetap dapat ditemui di luar kawasan Midwest.

3. Es krim Keso

Keso berasal dari bahasa Spanyol ‘queso’, yang berarti ‘saus keju’.

Es krim keso memiliki dua kandungan susu, sekaligus dua kenikmatan. Es krim asal Philipina ini dijual dengan campuran es krim manis dengan es krim keju.

Terkadang es krim ini disajikan dengan serutan keju bersama es rasa cokelat dan vanila.

Banyak orang Philipina menyajikan es krim keso bersama roti gulung yang disebut pan de sal. Beberapa es krim berasa tajam diimbangi rasa dari sepotong cheesecake.

4. Dondurma

Dondurma adalah gula-gula Turki seperti es krim yang mengandung salep dan mastic. Itu adalah bubuk dari umbi anggrek dan getah cemara.

Dondurma tidak mudah meleleh, elastis, dan cukup tebal sehingga harus dipotong dengan garpu dan pisau.

Hasil akhirnya begitu lengket sehingga penjualnya sering membuat sebuah pertunjukan kepada pembeli dengan memainkan sulap dengan tangan dalam menyajikan.

5. Es krim teaberry

Teaberry adalah sejenis buah beri berwarna merah tua yang menjadi tanaman asli di New England. Buah ini tidak berasa teh ataupun beri.

Ada yang mengingatnya sebagai buah dengan rasa pedas seperti mint, ada juga yang menyamakannya dengan tanaman aromatik wintergreen.

Nah, di orang Pennsylvania menyukai teaberry dalam es krim. Warnanya yang pink dan rasanya seperti obat dikenal di kawasan luar Atlantik Tengah.

Pada 1960-an, buah teaberry ini menyebar kemana-mana, dan muncul dalam permen, obat-obatan, dan permen karet.

6. Es krim bawang putih

Kota Gilroy di Kalifornia Utara memproklamirkan diri sebagai ‘Ibukota Bawang Putih Dunia’.

Toko-toko, pasar petani, dan festival tahunan digelar untuk menghargai ‘umbi yang bau’ itu.

Bawang putih tidak hanya tampil dalam makanan lezat dan spageti saja. Bahkan es krim di kota itu juga memakai bawang putih.

Penggemarnya mengatakan, menambahkan bawang putih memperkaya elemen es krim yang biasanya didominasi rasa vanilla. Namun, para pengkritiknya mengatakan rasa es krim itu jadi kacau.

Penambahan bawang putih juga dilakukan pada cokelat, almond panggang, kacang pistachio, dan pralin kemiri.