9. Mencegah cacat lahir selama kehamilan
Buncis adalah sumber folat, mineral yang sangat berguna untuk pembelahan sel dan sintesis DNA.
Wanita hamil harus memasukkan buncis dalam makanan mereka untuk mencegah cacat tabung saraf pada bayi.
Menurut Harvard Medical School, buncis adalah sumber kaya zat besi yang meningkatkan kesuburan.
Risiko kesehatan mengonsumsi buncis
Buncis mengandung asam fitat, yang dapat bergabung dengan mineral dan mencegahnya terserap dalam tubuh.
Orang yang memiliki kekurangan mineral harus berkonsultasi dengan dokter sebelum makan buncis.
Cara makan buncis:
- Tambahkan buncis cincang ke salad atau saus.
- Panggang atau tumis buncis segar dan jadikan sebagai lauk.
- Buncis dengan saus pilihan Anda dan taburi dengan keju Parmesan.
Mau coba?
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR