Buncis mengandung folat dalam jumlah yang baik, yang dikenal dapat membantu depresi karena mineral ini mencegah pelepasan homocysteine berlebih di dalam tubuh.
Kelebihan homocysteine menghentikan darah dan nutrisi lain dari mencapai otak dan menghambat produksi hormon serotonin, dopamin dan norepinefrin, yang mengatur tidur, suasana hati, dan nafsu makan.
4. Meningkatkan kesehatan tulang
Kalsium yang ditemukan dalam buncis mencegah kerusakan tulang dan osteoporosis.
Buncis juga mengandung vitamin K dan protein yang meningkatkan kesehatan tulang dan mencegah keropos tulang.
Buncis juga merupakan sumber silikon, mineral yang membantu regenerasi tulang.
5. Mencegah kanker
Buncis mengandung antioksidan kuat, vitamin dan mineral seperti mangan, vitamin C, serat, folat, dan vitamin B yang menghambat pertumbuhan tumor kanker dan mencegah pembentukan kanker.
6. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR