Tetapi lemak jenuh dapat menyebabkan masalah serius lain bagi penderita diabetes, penelitian telah menemukan bahwa makan makanan tinggi lemak jenuh dapat memperburuk resistensi insulin.
Lakukan yang terbaik untuk menghindari produk susu berlemak yang dibuat dari susu murni, seperti krim, yogurt berlemak penuh, es krim, keju krim, dan keju penuh lemak lainnya.
Cari produk susu yang dikurangi lemak atau bebas lemak saja.
American Heart Association merekomendasikan bahwa setiap orang harus mendapatkan tidak lebih dari 5 hingga 6 persen dari total kalori mereka dari lemak jenuh
Jadi jika Anda mengonsumsi 2.000 kalori per hari, itu sekitar 120 kalori dari lemak jenuh, atau 13 gram.
Pilih protein daripada potongan lemak daging
Orang dengan diabetes tipe 2 harus membatasi atau menghindari potongan daging berlemak tinggi, seperti daging sapi, bologna, hot dog, sosis, bacon, dan tulang rusuk, karena seperti produk susu berlemak tinggi, mereka kaya akan lemak jenuh.
Lemak jenuh dalam daging meningkatkan kolesterol dan meningkatkan peradangan di seluruh tubuh, dan juga dapat menempatkan orang dengan diabetes pada risiko yang lebih besar untuk penyakit jantung daripada rata-rata orang, karena risiko mereka sudah meningkat sebagai akibat dari diabetes .
Alih-alih memotong daging berlemak, pilihlah protein tanpa lemak, termasuk ayam dan kalkun tanpa kulit, ikan dan kerang, tenderloin babi, dan daging sapi tanpa lemak.
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR