Sejumlah daun kari bisa ditumbuk dan juga pasta bisa dimakan atau bahkan jus daunnya bisa dikonsumsi.
2. Melindungi saluran pencernaan
Penggunaan daun kari biasanya direkomendasikan sebagai pengobatan untuk masalah pencernaan dalam metodologi Ayurveda.
Satu yang penting adalah karena fakta bahwa mereka dianggap mendapat kualitas pencahar sedang.
Buat jus dari banyak daun kari dan tambahkan jus jeruk nipis. Campuran ini harus dikonsumsi untuk gangguan pencernaan atau mungkin pasta yang terbuat dari daun bisa dimasukkan dengan susu mentega dan diminum setiap hari sebelum makan apa pun.
3. Sifat antioksidan
Penelitian yang dilakukan oleh Mylarappa B. Ningappa et al. di Jawaharlal Nehru, Pusat Penelitian Ilmiah Lanjutan, Parasitologi Molekuler dan Laboratorium Teknik Protein di Bengaluru, India telah mengungkapkan bahwa daun kari atau Murraya Koenigii adalah sumber antioksidan yang hebat.
Keberadaan banyak vitamin seperti vitamin A, B, C dan E membantu mengurangi stres oksidatif dan aktivitas pembersihan radikal bebas.
Daun kari bisa dimasukkan dalam kari, semur sayur, dan sup. Kini, juga tersedia dalam bentuk bubuk kering.
Baca Juga: Khasiat Ajaib Akar Talas: Sumber Antioksidan Pencegah Kanker, Bagaimana Cara Konsumsinya?
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR