12. Mencegah penyakit kolitis ulseratif
Penyakit kolitis ulseratif menyebabkan peradangan pada usus besar yang dapat menyebabkan sakit perut dan berpotensi mengancam nyawa.
Pencegahan kolitis ulseratif dapat dilakukan dengan mengonsumsi minyak zaitun.
Manfaat minyak zaitun dalam mencegah kolitis ulseratif dikarenakan komponen asam oleat dalam minyak zaitun.
Konsumsi minyak zaitun ditemukan mampu menurunkan risiko mengalami kolitis ulseratif sebesar 90 persen.
Kita dapat mencegah kolitis ulseratif dengan mengonsumsi dua hingga tiga sendok makan minyak zaitun setiap harinya.
Menurut Ayu, minyak zaitun memang memiliki banyak manfaat, asalkan kandungan isinya tetap terjaga.
Maka dari itu, dalam penyimpanan minyak zaitun harus diperhatikan.
“Untuk extra virgin oil tidak boleh disimpan di dekat sumber yang panas, seperti di dekat kompor, tidak langsung terkena sinar matahari,” jelas Ayu.
Selain itu dia juga menjelaskan dalam pemakaian minyak oil juga perlu diperhatikan agar kandungan nutrisinya dapat dicerna dengan baik.
“Jadi, harus disesuaikan juga cara penyajian minyak oilnya. Seperti extra virgin oil lebih baik dikonsumsi secara langsung dan tidak dipakai untuk memasak karena proses penyaringan sudah sangat baik,” tambah Ayu.
Baca Juga: Cobalah Ramu Daun Salam dan Minyak Zaitun, Ampuh Untuk Mengusir Sakit Kepala dan Nyeri Sendi
Meskipun terdapat berbagai manfaat minyak zaitun untuk kesehatan, tetapi jangan mengonsumsi minyak zaitun secara berlebih.
Minyak zaitun tetap mengandung lemak dan karenanya konsumsi secukupnya. (Renna Yavin)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Apa Saja Manfaat Minyak Zaitun untuk Kesehatan?"
Baca Juga: Keuntungan Memasak dengan Minyak Zaitun
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | Muflika Nur Fuaddah |
KOMENTAR