Sementara pada awalnya mereka berniat membuka trattoria di gedung 56 Vla Ascanio Grandi setelah penyewa pindah, pada 2008 mereka membuka museum independen di atas situs penggalian.
"Aku pergi ke London untuk belajar bahasa, sekarang aku mengelola museum dengan saudaraku," kata Andrea.
Luciano menamai Quo Vadis dari restoran London terkenal tempat ia pernah bekerja dan film Amerika 1951.
Dalam bahasa Latin, quo vadis berarti 'ke mana Anda akan pergi?', cocok bagi Luciano yang memiliki rencana besar untuk kedua propertinya.
Ia berharap bahwa restorannya -dengan tempat duduk yang bisa melihat ke situs penggalian- menciptakan nuansa 'kuno' yang serupa ke museum dengan menyajikan makanan yang menelusuri akar Lecce.
“Semuanya terhubung. Makanan sebagai budaya."
"Di setiap museum ada sejarah, tetapi makanannya juga memiliki sejarahnya sendiri ... Saya ingin orang-orang memahami masakan lokal," kata Luciano.
Baca Juga: Kisah Irena Sendler, Wanita yang Masukkan Ribuan Anak ke Peti Mati dan Koper, Alasannya Memilukan
Source | : | BBC |
Penulis | : | Nieko Octavi Septiana |
Editor | : | Mentari DP |
KOMENTAR