Intisari-Online.com - Biji alpukat terbungkus dalam cangkang keras dan ini adalah sumber kaya phytochemical yang memiliki sifat antioksidan dan manfaat kesehatan.
Komponen makanan sehat yang bergizi tinggi ini mengandung antioksidan, serat, dan kandungan fenolik yang jauh lebih tinggi daripada daging.
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Kemajuan Teknologi Pangan dan Ilmu Gizi, tim peneliti dari Penn State University telah menemukan bahwa senyawa dalam biji alpukat dapat menghambat peradangan.
Untuk penelitian ini, model kultur sel dan enzim yang vital dalam respon imun dan penyakit inflamasi digunakan.
Setelah memeriksa reaksi makrofag - golongan sel imun - terhadap senyawa biji alpukat, hasilnya mengungkapkan bahwa senyawa tersebut dapat mencegah sel kekebalan dari menghasilkan protein proinflamasi.
Para peneliti menyimpulkan bahwa ekstrak biji alpukat dapat bermanfaat dalam pengobatan kondisi peradangan seperti kolitis, radang sendi, penyakit kardiovaskular, dan kanker.
Manfaat Kesehatan Lainnya Dari Biji Alpukat
1. Meningkatkan Pencernaan Dan Meringankan Masalah Perut dan Usus
Source | : | drfarrahmd.com |
Penulis | : | Muflika Nur Fuaddah |
Editor | : | Tatik Ariyani |
KOMENTAR