Hari Raya Idul Adha Tiba, Tak Perlu Khawatir Kolesterol Setelah Makan Daging Kambing, Ini Dia 11 Makan Penurun Kolesterol, Salah Satunya Alpukat

Intisari-Online.com – Saat ini umat muslim sedang memperingati Hari Raya Idul Adha.

Pada kesempatan inilah yang dinantikan adalah mengonsumsi hidangan serba daging, yang berasal dari daging kurban, kambing atau sapi.

Makanan yang sering dibuat dari bahan baku daging tersebut, biasanya dimasak sate atau dibuat gulai, meski tidak sedikit yang memasaknya menjadi tongseng atau masakan lain.

Sebetulnya bila mengonsumsi secukupnya, kita tak perlu khawatir dengan efek buruk yang ditimbulkan.

Baca Juga: Simak, Ini 5 Tips Mengontrol Kolesterol Secara Efektif, Apa Saja?

Namun, berjaga-jaga tak ada salahnya. Apalagi sejumlah penelitian dan World Health Organization (WHO) telah mengklasifikasi daging merah sebagai karsinogenik bagi manusia.

Selain itu diketahui bahwa ada hubungan kanker pankreas dan kanker prostat serta dengan kanker usus besar.

Cara yang harus diperhatikan untuk mengurangi dampak buruk daging merah ini adalah memilih cara masak yang benar-benar tepat. Selain itu, pola konsumsi dari daging merah ini juga harus diperhatikan.

Hal lain yang juga identik dengan konsumsi daging merah adalah munculnya kolesterol tinggi. Untuk menangani masalah ini, sejumlah tindakan bisa kita lakukan untuk menurunkan kadar kolesterol.

Terdapat sejumlah makanan yang bisa menurunkan kadar kolesterol tinggi pada tubuh seseorang. Dikumpulkan dari berbagai sumber, berikut 11 makanan yang bisa menurunkan kadar kolesterol pada tubuh seperti dikutip dari Medical News Today;

Baca Juga: Pakar: Ternyata Durian dan Santan Tidak Mengandung Kolesterol

1. Roti gandum

Roti Gandung bisa menjadi salah satu cara lezat turunkan kolesterol dalam tubuh. Kandungan gandum dari roti ini dapat meningkatkan kadar HDL serta menurunkan jenis lemak darah yang disebut dengan trigliserida saat meningkat.

2. Makanan berserat

Penelitian sebelumnya telah menjelaskan bahwa makanan yang tinggi serat mampu mengurangi kolesterol dalam tubuh secara efektif.

Baca Juga: Ini Makanan yang Harus Dihindari dan yang Bisa Dikonsumsi untuk Cegah Kolesterol Tinggi

Kandungan serat ini dapat larut ke dalam darah sehingga dapat mengurangi kolesterol jahat pada tubuh hingga sebanyak 24%.

3. Teh hijau

Teh hijau memberikan tubuh kita perasaan hangat, santai, dan juga kaya dengan kandungan antioksidan.

Penelitian juga menunjukkan bahwa minum teh hijau memiliki dampak yang signifikan terhadap penurunan kolesterol jahat dalam tubuh.

Baca Juga: Ini 7 Hal yang Terjadi pada Tubuh Saat Minum Kopi Setiap Hari, Salah Satunya Bisa Meningkatkan Kadar Kolesterol Tubuh, Kok Bisa?

4. Kedelai

Kedelai mengandung senyawa yang disebut isoflavon. Senyawa ini diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

Selain itu, kedelai juga dapat membantu jantung mengurangi jumlah lemak jenuh dari makanan yangdikonsumsi.

5. Madu

Manisnya madu ternyata juga dapat meluruhkan kolesterol pada tubuh. Madu yang dikonsumsi ini akan menyerang homocysteine, sejenis asam amino yang diketahui mampu meningkatkan risiko penyakit pembuluh darah perifer dan penyakit jantung.

Baca Juga: Setelah Menyantap Berbagai Hidangan Lebaran yang Berlemak, Kini Saatnya Turunkan Kolesterol dengan Konsumsi Minuman Ini

6. Oatmeal

Oatmeal merupakan salah satu jenis makanan yang bisa membantu menurunkan kolesterol. Oatmeal mengandung beta-glucan, zat dalam gandum yang mampu menyerap LDL (kolesterol jahat) dan kemudian mengeluarkannya dari tubuh.

7. Alpukat

Alpukat dapat membantu meningkatkan HDL (kolesterol baik) dan juga menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat).

Baca Juga: Selain Enak, 8 Makanan Vegan Ini Bisa Bantu Turunkan Berat Badan, dari Kembang Kol Hingga Alpukat

Buah ini mengandung beta-sitosterol yang dapat mengurangi jumlah kolesterol yang diserap dari makanan.

8. Bawang putih

Terdapat sejumlah manfaat dari bawang putih, mulai dari membantu menurunkan kolesterol, mencegah pembekuan darah, menurunkan tekanan darah, dan melindungi tubuh dari infeksi. Bawang putih juga mencegah partikel kolesterol menempel di dinding arteri.

9. Apel

Apel adalah sumber serat larut yang disebut pektin, yang dapat membantu menurunkan LDL (kolesterol jahat).

Baca Juga: Apel Hitam Laku Dijual Rp 280 Ribu per Buah, Apa yang Membuatnya Teramat Istimewa?

Penelitian juga menunjukkan bahwa makan satu buah apel atau lebih sehari dapat memperlambat oksidasi LDL.

Hal itu karena adanya kandungan polifenol yang ditemukan terutama pada kulit apel.

10. Minyak zaitun

Minyak zaitun memiliki banyak manfaat bagi tubuh termasuk menurunkan kolesterol dalam tubuh.

Baca Juga: Cegah Batu Ginjal dengan Konsumsi Lemon, Minyak Zaitun, dan Cuka Sari Apel

Minyak ini berisi asam lemak tak jenuh tunggal yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh tanpa menurunkan kadar kolesterol baik.

11. Jus jeruk

Konsumsi dua gelas jus jeruk merupakan salah satu solusi dalam mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh.

Jus jeruk bisa membantu menormalkan kolesterol serta membuat aliran darah selalu sehat.

Baca Juga: Luar Biasa, 3 Mahasiswi di Malang Ini Temukan Teh Celup Cegah Kolesterol dan Penyakit Jantung

Sejumlah makanan tersebut dapat menjadi pilihansetelah mengonsumsi daging kambing atau sapi di saat Idul Adha. (Soesanti Harini Hartono)

Artikel ini telah tayang di GridHealth.id dengan judul “Habis Makan Daging Kambing Tak Perlu Khawatir, Ini 11 Makanan Penurun Kolesterol”

Artikel Terkait