4. Daging mentah
Makan daging sapi, ayam, atau unggas lainnya dalam keadaan mentah bisa membuat Anda keracunan.
Meski tinggi protein, daging tersebut juga bisa mengandung bakteri salmonella, E. coli, dan yersinia yang menjadi makanan penyebab keracunan.
Salah satu kunci untuk mencegah keracunan akibat makanan ini, pastikan Anda memasak dagingnya hingga matang. Simpan daging di tempat yang bersih dengan udara dingin, seperti kulkas untuk mencegah pertumbuhan bakteri.
Saat membeli, pastikan daging masih segar, yaitu tidak berair, warnanya merah bukan cokelat, baunya tidak busuk, dan teksturnya kenyal.
Baca Juga: Fakta: Di Indonesia Hanya 13,2% Lansia yang Sehat dan Bugar!
5. Tepung mentah
Selain daging, makan tepung mentah juga bisa menyebabkan keracunan. Tepung bisa terpapar bakteri salmonella di ladang pertanian, bahkan sebelum biji dipanen.
Meski jarang, tepung mentah yang terkontaminasi bisa menjadi makanan penyebab keracunan.
Untuk mencegah keracunan tepung mentah, hindari mencicipi makanan mengandung tepung yang belum dimasak. Pastikan Anda menyimpan tepung di tempat yang bersih. (Gita Laras Widyaningrum/National Geographic Indonesia)
Artikel ini pernah tayang di National Geographic Indonesia dengan judul Hati-hati, Enam Makanan Ini Kerap Menjadi Penyebab Keracunan
Source | : | National Geographic Indonesia |
Penulis | : | Afif Khoirul M |
Editor | : | Tatik Ariyani |
KOMENTAR