Panas dapat menghancurkan bakteri tetapi juga dapat menghasilkan beberapa spora yang beracun di alam.
Menurut Badan Standar Makanan, beras dapat mengandung spora bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan.
Ketika nasi dimasak, spora dapat bertahan hidup.
Tetapi jika nasi dibiarkan di ruangan terbuka, spora akan berlipat ganda dan mungkin menyebabkan muntah atau diare.
Baca Juga: Kisah Bocah yang Sahur Dengan Nasi dan Garam: Apa Menu yang Baik Untuk Sahur?
Sudah dibiarkan terbuka kemudian Anda memutuskan untuk memanaskannya akan memperburuk.
Maka dibutuhkan teknik memanaskan nasi sisa agar Anda terhindar dari keracunan makanan.
Ada beberapa aturan umum yang harus Anda ikuti saat memasak, menyimpan, dan menghangatkan nasi untuk lebih dari satu kali makan.
1. Saat memasak, pastikan nasi itu dimasak pada suhu tinggi dan disajikan segera setelah matang.
Baca Juga: Hanya Jual Nasi Lemak, Omzet Pengusaha Ini Capai Rp1,3 Miliar Sebulan!
Source | : | nakita.grid.id |
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | Tatik Ariyani |
KOMENTAR