“Ini adalah program jangka panjang. Aku pernah merasakan pulang tanpa makanan dan tidak makan pada akhir pekan ketika aku kecil,” kata salah satu pendiri Cultivate, Randy Z.
Cultivate mendapatkan makanan dari katering lokal, rumah sakit, kasino, dan pelaku bisnis lainnya.
Departemen atletik Universitas Notre Dame dan tim baseball liga kecil South Bend Cubs juga menyumbangkan makanan yang tidak dihabiskan.
Baca Juga : Mau Hidup Lebih dari 100 Tahun? Makanlah Makanan Sehat Berikut Ini!
Makanan itu digabungkan dengan makanan lain dari tempat lain. Mungkin saja makanan itu terdiri dari sayuran dari sekolah, protein dari Universitas Notre Dame, dan karbohidrat dari Kasino Four Winds.
Cultivate menyebutnya sebagai program penyelamatan makanan, karena mereka menyelamatkan makanan yang masih layak makan daripada dibuang ke tempat sampah.
Contohnya, sebuah perusahaan katering memasak untuk 5.000 porsi untuk jamuan makan malam, tetapi hanya sebagian kecil tamu yang datang.
Baca Juga : Jangan Salah, ‘Makanan Sehat’ Belum Tentu Sehat, Ini Alasannya!
Penulis | : | Katharina Tatik |
Editor | : | Ade S |
KOMENTAR