Profesor Harvard, Walter Willett, salah satu penulis penelitian ini, mengatakan temuan terbaru mereka mendukung penelitian sebelumnya yang menunjukkan manfaat dan faktor risiko penyakit kardiovaskular dengan mengganti daging merah dengan sumber protein nabati.
Dia menjelaskan bahwa adopsi diet yang difokuskan pada makanan kedelai, kacang-kacangan dan sumber protein nabati sehat lainnya akan memberikan manfaat bagi kesehatan manusia dan juga Bumi.
Penulis | : | Katharina Tatik |
Editor | : | Ade S |
KOMENTAR