Siapa Sangka, Tempe yang Murah Meriah Itu Bisa Cegah Osteoporosis Hingga Turunkan Kolesterol

Intisari-Online.com -Selain murah dan mudah ditemukan, tempe pun rasanya enak dan gurih.

Bila dulu tempe hanya diolah dengan sederhana menjadi lauk makan, kini olahan tempe beraneka ragam, seperti untuk isian burger.

Di dalam 100 gram tempe ternyata terdapat 19 gram kandungan protein yang bisa dijadikan sebagai pengganti daging.

Makanan tempe ini dibuat dari kedelai yang kemudian difermentasikan oleh Rhizopus Oligosporus atau ragi tempe.

Baca Juga : Makan Nasi Campur Tempe Ternyata Sangat Dianjurkan, Ini Alasannya

Tak banyak yang tahu ternyata tempe memiliki banyak manfaat lho, satu diantaranya dapat menangkal penyakit osteoporosis.

Namun tak hanya itu, tempe yang dikenal sebagai makanan yang murah dan mudah didapat di pasar ini juga kaya akan manfaat yang lain.

Berikut 5 manfaat tempe yang wajib kamu ketahui.

1. MencegahOsteoporosis

Tak disangka tempe ternyata kaya akan kalsium dan vitamin K yang bagus untuk pembentukan tulang.

Dengan mengkonsumsi tempe, penderita osteoporosis akan mendapatkan asupan kalsium yang cukup.

Baca Juga : Mau Langsing dan Cegah Kolesterol? Coba Minum Air Madu Hangat Tiap Pagi, Rasakan Juga Manfaat Lainnya

2. Menurunkan kolesterol

Kamu dapat menurunkan kolesterol yang tinggi dengan mengkonsumsi tempe.

Tempe memiliki kandungan senyawa bernama isoflavon.

Senyawa iso Isoflavone ini berfungsi sebagai penurun kolesterol jahat atau LDL.

Senyawa niasin yang terdapat dalam tempe juga dianggap dapat mengontrol kolesterol.

Baca Juga : Sedang Berwisata, Turis Ini Malah Diculik Kelompok Geng Bersenjata yang Meminta Tebusan Rp7 Miliar

3. Menurunkan gula darah

Penderita diabates membutuhkan kandungan mangan yang membantu menurunkan kadar gula dalam darah.

Dan ternyata tempe adalah makanan yang mengandung mangan, protein, dan vitamin B3 yang ampuh untuk menurunkan kadar gula darah.

4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Proses pembuatan tempe yang melewati fermentasi kedelai dan ragi ternyata membentuk asm fitat dan berbagai bakteri baik salah satunya probiotik.

probiotik juga dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan usus. Dengan probiotik, tubuh dapat dengan mudah memecah nutrisi dan dapat membantu melancarkan pencernaan.

Baca Juga : Seram, Pria Tua Ini Punya Hobi Aneh Yaitu Mengumpulkan Boneka Berhantu

5. Menangkal Kanker

Produk kedelai dipercaya sangat efektif untuk menurunkan angka kematian karena penyakit kanker.

Halini karena kedelai memiliki senyawa polifenol dan isoflavon yang bertugas untuk menghambat perkembangan sel kanker.

(TribunStyle/Octavia Monalisa)Artikel ini telah tayang diTribunstyle.comdengan judul Selain Bisa Cegah Osteoporosis, Tempe Juga Punya 4 Manfaat 'Ajaib' Ini

Artikel Terkait