Advertorial

7 Makanan Ini Dapat Kita Makan Sepuasnya Karena Tidak Bikin Gemuk

Rabu, 13 Maret 2019 | 08:30 WIB

K. Tatik Wardayati

Yoyok Prima Maulana

Tim Redaksi

K. Tatik Wardayati

Reporter

Yoyok Prima Maulana

Editor

Beberapa makanan ini bisa kita makan tanpa membuat kita semakin gemuk. Makanan apa saja yang dimaksud?

Intisari-Online.com – Kedengarannya mustahil ya, tetapi ada kok makanan tertentu yang bisa mengenyangkan hasrat lapar tanpa menambah berat badan.

Kuncinya adalah menikmati makanan yang memiliki nilai kenyang yang tinggi, yang menggambarkan bagaimana mengisi makanan dibandingkan dengan kandungan kalorinya.

Yang disebut “indeks kenyang” ini mengukur kemampuan berbagai makanan untuk membuat kita merasa kenyang dan pada akhirnya mengurangi asupan kalori selama satu hari penuh.

Jenis makanan seperti itulah yang akan menahan berat badan, dan beberapa makanan jauh lebih baik dalam memuaskan rasa lapar, dan mencegah makan berlebihan daripada yang lain.

Berikut ini beberapa makanan yang mengenyangkan namun tetap membuat kita langsing dan sehat, seperti dilansir dari fitnessengage.com.

Kentang rebus

Banyak orang menghindari kentang karena kandungan karbohidratnya yang tinggi, padahal tidak perlu.

Kentang sangat bergizi selama tidak digoreng. Lebih dari itu, kentang mengandung pati resisten yang bertindak seperti serat larut dalam sistem pencernaan. Ini membantu kita merasa kenyang dengan lebih sedikit kalori.

Baca Juga : Permen Tidak Bikin Gemuk Kok

Penelitian menunjukkan bahwa memasak dan kemudian mendinginkan kentang meningkatkan tingkat pati resisten.

Pemanasan dan pendinginan mereka berulang kali meningkatkan level itu. Jadi tidak hanya kentang yang enak dan bergizi, tetapi kentang menjadi lebih ketika Anda memakannya sebagai akhir makanan.

Telur utuh

Telur, dan terutama kuning telur, diyakini sebagai bom kolesterol pemicu serangan jantung.

Meski mengandung jumlah kolesterol yang cukup, penelitian telah menunjukkan bahwa makan telur tidak meningkatkan kadar kolesterol jahat.

Sebaliknya, telur merupakan protein lengkap, yang berarti mengandung sembilan asam amino esensial.

Protein jauh lebih mengenyangkan daripada karbohidrat sederhana, jadi makan telur di pagi hari bisa membuat kita tetap sehat sepanjang hari.

Satu penelitian khusus menemukan bahwa orang yang makan telur untuk sarapan mampu menurunkan lebih banyak berat badan dan memangkas IMT mereka (indeks massa tubuh) lebih jauh daripada orang yang mengonsumsi bagel. Oatmeal

Oatmeal adalah hidangan super karena mengandung banyak serat dan menyerap banyak air saat dimasak.

Ya, meskipun rasanya cukup hambar, tetapi bisa dibumbui dengan berbagai cara. Buah, kacang-kacangan, dan gula merah adalah pilihan bagus.

Oat juga memiliki banyak jenis serat tidak larut yang disebut beta glukan, yang telah ditemukan memperlambat penyerapan karbohidrat dan menekan nafsu makan sepanjang hari.

Sup berbahan dasar kaldu

Penelitian menunjukkan bahwa beberapa sup bisa lebih mengenyangkan daripada makanan padat dengan bahan yang sama.

Makan sup sebagai hidangan pembuka bisa meningkatkan rasa kenyang sampai kita makan sekitar 20% lebih sedikit kalori secara keseluruhan dalam makanan itu.

Jadikan sup sebagai sebuah kebiasaan dan kita akan menurunkan berat badan tanpa harus mencoba dengan susah payah.

Kami merekomendasikan sup berbasis kaldu karena mereka lebih rendah kalori daripada sup berbasis krim.

Apel

Apel juga mendapat nilai tinggi pada indeks rasa kenyang karena mengandung serat larut yang disebut pektin yang mengatur pencernaan.

Apel juga mengandung banyak air - hingga 85% per potong - yang memberikan volume untuk membuat Anda merasa kenyang tetapi tidak banyak kalori.

Satu penelitian meneliti hasil mengonsumsi segmen apel padat, saus apel, atau jus apel pada awal makan.

Orang-orang yang makan apel mengonsumsi 91 kalori lebih sedikit daripada kelompok saus apel dan 150 kalori lebih sedikit daripada kelompok jus apel.

Daging kurus dan ikan

Diet protein yang lebih tinggi lebih mengenyangkan dan memuaskan daripada karbohidrat yang berat. Karena itu, tidak apa-apa memakan daging.

Pemotongan daging yang lebih kurus disarankan, karena beberapa daging mengandung lemak jenuh tinggi dan tidak akan membantu kita.

Tetapi ikan, rendah lemak namun tinggi protein dan asam lemak omega-3, yang meningkatkan rasa kenyang serta mendukung sistem kardiovaskular yang sehat.

Sementara skor ikan tertinggi di antara daging pada indeks kenyang, daging tanpa lemak lainnya seperti ayam, babi, dan beberapa potong daging sapi juga mengandung protein.

Penelitian menunjukkan bahwa makan siang dengan protein tinggi dapat menyebabkan pengurangan 12% kalori yang dikonsumsi saat makan malam, dibandingkan dengan orang yang makan siang sebagian besar karbohidrat.

Popcorn

Saat waktunya ngemil, sementara Anda menginginkan makanan asin, popcorn bisa menjadi pilihan utama.

Ini adalah biji-bijian utuh yang tinggi serat tetapi rendah kalori. Banyak udara dalam popcorn yang sebenarnya membantu kita lebih cepat kenyang daripada keripik kentang atau kerupuk.

Nsmun, lebih baik memilih popcorn yang dimasak sendiri daripada dengan variasi kantong dimasukkan microwave.

Kantong tersebut sering kali dilapisi dengan bahan kimia karsinogeik, dan aditif mentega palsu yang mungkin saja beracun.

Tetapi, bila ada semangkuk popcorn yang fresh, ada banyak cara sehat yang bisa dilakukan untuk mengudapnya.

Minyak zaitun dan bawang putih, minyak avokad dan permesan, cincang oregano, dan bubuk tomat, tidak hanya sebatas angan-angan.

Pola makan sering kali tidak berhasil, namun mengubah cara makan dapat menurunkan berat badan atau mempertahankan berat badan saat ini.

Hanya dengan berfokus pada makan lebih banyak makanan yang tepat akan mulai mengeluarkan beberapa indulgensi kita yang paling tidak sehat.

Memilih lebih banyak makanan yang tinggi protein, serat, atau volume (banyak air atau udara), namun rendah kalori dan lemak jenuh, adalah cara yang baik untuk mencapai tubuh langsing dan kuat seperti yang kita inginkan.