Silakan pilih mana yang dirasa paling pas.
Metode Fermentasi
Metode fermentasi bisa dipilih dalam cara membuat minyak kelapa sendiri.
Namun, cara ini kurang pas dilakukan untuk membuat minyak kelapa dalam jumlah banyak.
Baca Juga : Ani Yudhoyono Idap Kanker Darah: Teknik Dry Cleaning Ternyata Bisa Jadi Pemicu Kanker Darah, Pakaian dan Sepatu Sarananya
Lakukanlah kalau ingin membuatnya dalam jumlah sedikit.
Adapun cara membuat minyak kelapa sendiri dengan metode fermentasi adalah sebagai berikut:
- Siapkan bahan dengan memilih kelapa yang berkualitas baik, matang, segar.
- Kupas kelapa lalu ambil dagingnya dan bersihkan sampai bersih.
- Parut dan campurlah dengan air matang. Lalu peras parutan tersebut.
- Tuangkan air perasan kelapa parut tersebut ke botol atau wadah.
- Diamkan dan simpan selama 24 jam di ruangan bersuhu 32 derajat celcius.
- Proses ini akan membuat air dan minyak terpisah. Ketika air sudah terpisah dengan minyak, segera saring.
- Nanti hanya tersisa minyak kelapa yang berwarna putih pucat.
Metode Pemanasan
Baca Juga : Faktanya, Orang yang Bahagia adalah Mereka yang Aktif Beragama
Proses ini membutuhkan waktu yang lebih singkat dibanding dengan fermentasi.
Oleh karena itu, metode ini bisa dipakai untuk produksi yang jumlah besar.
Berikut ini cara membuat minyak kelapa sendiri dengan metode pemanasan:
- Siapkan buah kelapa lalu dikupas. Ambil dagingnya. Parutlah daging kelapa dengan parutan.
- Hasil parutan lalu dicampur dengan air matang.
- Sesudahnya peras dan saring hingga menghasilkan santan.
- Tuangkan air santan tersebut ke penggorengan.
- Goreng dengan nyala api yang kecil.
- Aduk santan secara perlahan-lahan terus-menerus.
- Proses ini akan membuat santan menguap dan menyisakan minyak dan ampasnya.
- Ambil botol atau wadah, lalu tuangkan minyak kelapa yang sudah jadi di sana.
KOMENTAR