"Tempe dibuat dengan cara memfermentasi kedelai yang sudah dimasak dan membentuknya menjadi bentukan padat yang dapat diiris dan digoreng seperti tahu," tulis Stephanie Eckelkamp.
"Kacang kedelai, kenyal, dan mengemas protein dan serat lebih banyak daripada tahu — dan karena difermentasi, lebih mudah dicerna untuk sebagian."
Jadi, jangan khawatir lagi soal pemenuhan protein bukan?
Baca Juga : Hati-hati, Makanan Berprotein Tidak Boleh Bertemu dengan Minuman Manis. Ini Alasannya!
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | Tatik Ariyani |
KOMENTAR