Intisari-Online.com – Belakangan warganet disibukkan oleh persoalan garam. Di beberapa tempat, garam menjadi langka.
Orang pun bertanya-tanya, mengapa Indonesia bisa mengalami kelangkaan garam padahal memiliki panjang garis pantai hampir 99 ribu km. Bahkan seorang politisi yang bergelar Doktor pun menyatakan keheranannya.
Namun, tahukah Anda bahwa Kanada yang memiliki garis pantai terpanjang di dunia (lebih dari 200.000 km) pun bukan negara pengekspor garam terbesar di dunia? Kanada berada di peringkat ke-5 dalam daftar negara-negara pengekspor garam dengan pangsa pasar 3,92 persen berdasarkan data British Geological Survey tahun 2012.
Posisi teratas ditempati China yang menguasai 22,48 persen, AS (14,54 persen), India (8,86 persen), dan Jerman (6,88 persen).
Sementara negara Austria dan Belarus yang tak memiliki garis pantai satu sentimeter pun malah masuk dalam 50 negara pengekspor garam dunia. Austria di peringkat 16 dengan pangsa pasar 1,15 persen, sedangkan Belarus di peringkat 21 dengan pangsa pasar 0,79 persen.
(Baca juga: Benarkah Garam Bikin Air Mendidih Lebih Cepat?)
Dari situ terlihat bahwa garam dunia tidak melulu berasal dari pengeringan air laut. Ada sumber garam lain yang dikenal dengan garam tambang.
Austria memiliki Salzburg, yang berarti benteng garam. Tambang ini sudah dimanfaatkan sejak ratusan tahun silam sehingga ada beberapa lokasi yang kemudian dijadikan lokasi wisata.
Salah satu tambang garam yang sudah dijadikan tempat wisata adalah Hallstatt, yang dalam survei Agoda pada 2014 dan 2015 menjadi salah satu kota di Eropa yang paling cepat berkembang. Pemesanan hotel di kota ini pada 2015 tercatat meningkat dua kali lipat dari tahun sebelumnya. Peningkatan mencapai 101,4 persen.
"Hallstatt merupakan kota tambang garam tertua di dunia, dan merupakan situs warisan dunia UNESCO," ujar John Brown, CEO Agoda setahun silam.
Dalam bahasa Celtic, Hall berarti garam. Hallstatt bermakna lokasi garam. Kota ini merupakan destinasi populer bagi turis asal Tiongkok. Bahkan, sebuah replika kota Hallstatt dibuat di Guangdong pada 2012.
Belakangan, turis Asia dari negara lain juga turut memengaruhi popularitas tempat ini.
(Baca juga: Salah Satu Kunci Sukses Diet Adalah Mengurangi Garam, Kenapa?)