Penulis
Intisari-Online.com - Dalam sebuah studi yang dipresentasikan dalam pertemuan American Chemical Society, para peneliti asal Louisiana State University menemukan, bakteri "baik" yang ada dalam usus turut membantu peran cokelat, terutama dalam memperbaiki kesehatan jantung. Adapun bakteri "baik" tersebut bertanggung jawab atas pengeluaran senyawa bermanfaat dari cokelat ke tubuh manusia."Bakteri baik, seperti Bifidobacterium dan bakteri asam laktat, diuntungkan oleh cokelat," ujar Maria Moore, peneliti studi.