Intisari-Online.com - Apakah di hari Minggu ini Anda berencana untuk makan sushi? Terutama bagi Anda yang sangat menyukai sushi, tentunya Anda rutin mengunjungi restoran sushi favorit. Namun, bagaimana jika kali ini mencoba membuat sushi sendiri di rumah? Salah satu unsure penting dari sushi adalah nasi sushi atau yang disebut shari. Membuat sushi juga membutuhkan sedikit teknik serta keterampilan, dan berikut ini beberapa tips membuat sushi di rumah:
- Jika Anda baru pertama kali membuat sushi sendiri, jangan langsung stres! Butuh kesabaran dalam menyusun semua bahan, seperti ikan mentah dan menggulungnya sesuai dengan proposisi yang sama.
- Pastikan nasi yang dimasak sesuai untuk gulungan sushi. Maksudnya ini adalah nasi tidak boleh kering, jadi nasi harus lengket. Hal ini agar saat menggulung, nasi tidak berantakan atau keluar dari gulungan.
- Jangan terlalu banyak memasukan bahan ke dalam sushi Anda, apalagi jika baru pertama kalinya membuat sushi sendiri. Sama seperti alasan sebelumnya yang telah disebutkan, sushi akan berantakan saat digulung jika terlalu banyak bahan yang dimasukan.
- Ketika menggulung sushi menggunakan tikar bamboo, jangan terlalu keras menekan sushi karena itu dapat merusak bentuk sushi. Tekan dengan lembut atau pelan untuk mendapatkan sushi yang cantik.
- Untuk memotong sushi, Anda harus menggunakan pisau yang lembab. Hindari pisau yang kering. Pisau yang lembab akan mempertahankan kelembaban sushi itu sendiri, sehingga potongan sushi terlihat lebih halus.
Semoga tips membuat sushi sendiri di rumah ini bermanfaat untuk Anda dan dapat dipraktikan di weekend ini. Selamat mencoba! (magforwomen.com)