Bahan:
- 100 g tepung terigu rendah protein
- 75 g gula palem
- 50 g havermout, sangrai
- 100 g wortel, kupas, parut halus, taburi dengan 2 sdm tepung terigu
- 75 g kismis, taburi dengan 1 sdm tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- ½ sdt soda kue
- 50 ml susu cair tanpa lemak
- 100 g olive oil extra light
Cara membuat:
- Masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, gula palem, havermout dalam wadah.
- Tuang susu cair, olive oil, kismis, dan wortel. Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang pendek yang sudah dialasi kertas dan diolesi margarin.
- Panggang di oven yang bersuhu 1800C sampai matang.
Untuk 12 potong
Fakta Gizi Per Potong
- Kalori 170 kal
- Protein 2 g
- Lemak 9 g
- Karbohidrat 21,2 g
- Kolesterol 0,2 mg
- Serat 1 g
Tip Sehat. Kue ini mengandung serat sehingga cocok sebagai cemilan dalam program diet menurunkan berat badan.