Intisari-Online.com - Resep ini bisa bisa disajikan untuk camilan. Bagi anak-anak Anda, ini adalah salah satu siasat agar anak gemar makan sayuran, karena sayuran “disembunyikan” dalam olahan resep ini.
Bahan:
- 200 g daging sapi tanpa lemak, cincang
- 50 g wortel, potong dadu kecil
- 50 g buncis, iris halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 150 g tepung terigu
- 200 ml susu cair
- 3 siung bawang putih, cincang
- Merica
- Garam
- 100 g tepung panir
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga kecokelatan.
- Tuangkan susu cair, aduk rata.
- Bubuhkan garam dan merica, aduk rata.
- Masukkan wortel dan buncis, aduk rata. Masak hingga kental. Angkat. Dinginkan.
- Ambil 1 sdm adonan, bulatkan dengan dua buah sendok.
- Celupkan ke dalam telur.
- Kemudian balut dengan tepung panir.
- Lakukan hal yang sama hingga semua bahan habis.
- Goreng dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Untuk 25 buah
Fakta Gizi Per Buah
- Kalori 73 kal
- Protein 3,7 g
- Lemak 1,9 g
- Karbohidrat 8,3 g
- Kolesterol 38 mg
- Serat 0,1 g