Intisari-Online.com – Resep ini bisa disajikan untuk anak-anak, variasi lain dari masakan ayam. Selamat mencoba…
Bahan:
- 300 g fillet dada ayam, potong 4 x 4 cm
- ½ buah paprika merah/kuning, potong dadu 1 cm
- ½ buah paprika hijau, potong dadu 1 cm
- 1 buah bawang bombai, potong memanjang
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 cm jahe, cincang
- 2 sdm saus teriyaki
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm shoyu
- Merica
- Garam
- Gula pasir
- 1 sdm cuka beras
- ½ sdt wijen sangrai untuk taburan
- 1 sdm minyak goreng
- 250 ml air
Cara membuat:
- Tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan bawang bombai dan jahe. Aduk sampai layu.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan kedua macam paprika. Beri saus teriyaki, kecap manis, shoyu, merica, garam, gula pasir, dan cuka beras. Aduk rata.
- Beri air dan masak sampai air tinggal sedikit. Angkat.
- Sajikan dengan taburan wijen.
Untuk 6 Porsi
Fakta Gizi Per Porsi
- Kalori 160 kal
- Protein 14,5 g
- Lemak 7,1 g
- Karbohidrat 11,6 g
- Kolesterol 28,5 g
- Serat 0,5 g