Penulis
Intisari-Online.com – Ada banyak manfaat kesehatan dari cokelat hitam yang kita ketahui, bahkan bisa membuat penglihatan mata kita lebih tajam dan meningkatkan kemampuan otak kita. Selain itu, cokelat hitam juga cukup kuat untuk mengontrol kadar kolesterol dan tekanan darah tinggi.
Temuan terbaru tadi adalah hasil dari penelitian terhadap 30 pria dan wanita berusia 18 – 25 tahun, yang dilakukan oleh University of Reading, Inggris. Para responden diuji dalam penglihatan dan kemampuan untuk berpikir beberapa jam setelah makan cokelat dengan ukuran standar. Mereka diuji dua kali, yang pertama setelah makan cokelat hitam dan yang kedua setelah makan cokelat putih.
Kandungan flavanol (sejenis antioksidan) dari kedua cokelat tersebut berbeda hasilnya. Cokelat hitam memiliki kandungan flavanol lebih banyak daripada cokelat putih. Temuan ini juga memperkuat fakta bahwa tingkat flavanol dalam cokelat dapat meningkatkan aliran darah ke otak.
Hasil penelitian ini juga menunjukkan, cokelat hitam juga dapat meningkatkan aliran darah ke retina mata sehingga dapat mempertajam penglihatan. Ini lebih kuat daripada wortel yang telah dikenal lama berkhasiat untuk mata.