Mentega tidak berbahaya bagi kesehatan

Intisari-Online.com - Mentega tidak berbahaya bagi kesehatan. Selama ini ada anggapan mentega berbahaya bagi kesehatan setelah pemerintah Amerika Serikat dan Inggris mengatakan seperti itu pada 1980-an.Hal ini membuat banyak produsen memproduksi mentega low fat. Peneliti dari University in Aberdeen mengatakan bahwa data yang menyebutkan mentega membuat kolesterol naik tidak lengkap. Penelitian mereka menunjukkan bahwa mereka yang makan mentega biasa dan non fat tidak mempengaruhi kesehatan jantung dan kolesterol mereka. Jadi mentega tidak berbahaya bagi kesehatan.Lemak di mentega tidak mengganggu kesehatan dan mitos mentega ini malah membuat banyak orang takut padahal mentega tidak berbahaya bagi kesehatan. Kenapa sampai mentega disalahkan? Sebab di Inggris dan Amerika Serikat 30 tahun lalu penyakit jantung sangat merajalela sehingga lemak di mentega menjadi kambing hitam.

Peneliti menggunakan data dari 72 penelitian dengan 600 ribu partisipan di 18 negara. Jadi mentega aman dikonsumsi, namun dalam jumlah yang cukup sebab semua juga tahu, apapun yang berlebihan tidaklah menyehatkan. (Dailymail)