Studi yang dipublikasikan pada jurnal Nutrition Research ini menyatakan, membangun diet yang sehat dan berkelanjutan merupakan tantangan paling berat yang kita hadapi. Peneliti membandingkan dua cara diet ini selama dua minggu. Pertama-tama, para partisipan makan dua kali dalam sehari, namun selanjutnya mereka mengonsumsi makanan enam kali dalam sehari.
Kedua cara itu sama-sama berhasil menurunkan berat badan. Namun, partisipan yang makan enam kali dalam sehari mendapatkan komposisi tubuh yang lebih sehat dan memiliki lemak yang lebih sedikit. Selain itu, mereka juga memiliki kadar glukosa, insulin dan kolesterol yang normal.
"Kesimpulannya, pembatasan kalori efektif dalam mengurangi massa tubuh dan menghaluskan perubahan massa bebas lemak dalam komposisi tubuh,” kata salah satu peneliti. (mirror.co.uk)