Penulis
Intisari-Online.com -Lebih dari sepuluh tahun yang lalu, Dan Buettner, National Geographic, beserta para ilmuwan menjelajahi sebuah daerah yang mereka namakan “Blue Zones” – di antaranya ada Okinawa di Jepang, Sardinia di Italia dan beberapa daerah lainnya. Penduduk yang berada pada area “Blue Zones” memiliki umur panjang hingga 100 tahun. Inilah rahasia hidup 100 tahun yang mereka jalankan:
* Okinawa (Jepang): Konsumsi makanan darat dan laut setiap hariOkinawa merupakan daerah Blue Zone yang terkenal karena musim kemarau di sepanjang tahunnya serta banyaknya pantai yang melingkupi daerah tersebut. Rahasia hidup 100 tahun mereka adalah mengonsumsi makanan yang berasal dari darat dan laut setiap harinya seperti rumput laut, tofu, bawang putih, teh hijau dan jamur shitake.* Sardinia (Italia): Konsumsi makanan kaya kalsium dan proteinSalah satu faktor unik dalam memperpanjang umur warga Sardinia adalah sejarah menyembelih kambing dan domba. Aktivitas tersebut baik untuk kesehatan fisik namun hal itu juga berarti mereka banyak mengonsumsi kalsium dan protein yang berasal dari susu maupun keju dari domba-domba itu. Selain itu, warga Sardinia juga memiliki rahasia panjang umur lain: yakni melakukan seks setiap hari.
* Ikaria (Yunani): Diet MediteraniaOrang-orang di Ikaria senang menanam tanaman yang sesuai dengan diet mediterania yang mana bermanfaat bagi kesehatan jantung. Buettner menyebut Ikaria sebagai ‘tempat di mana masyarakatnya lupa untuk meninggal’. Makanan yang dikonsumsi penduduk Ikaria adalah kentang, susu kambing, sayur-sayuran hijau, buah-buahan, madu, banyak ikan dan sedikit daging.
*Nicoya (Costa Rica): Konsumsi labu, kacang dan jagung secara rutinButtner menyebut labu, kacang, dan jagu sebagai “three sisters”. Menurutnya, ketiga makanan itulah yang menjadi rahasia penduduk Nicoya berumur panjang. Tiga makanan rendah kalori tersebut kaya akan serat, vitamin dan mineral yang menjadi sumber utama kesehatan jantung. Kacang-kacangan bahkan merupakan sumber protein yang baik pula.
* Loma Linda (California): Makan seperti seorang vegetarian namun tambahkan ikanLoma Linda merupakan sebuah komunitas Seven Day Adventist di mana mereka menghindari rokok, minuman beralkohol, dan media. Penduduk di Loma Linda memiliki diet yang mereka namakan dengan “Biblical Diet”. Siapa pun yang mengikuti diet tersebut maka usianya 10 tahun lebih panjang dibanding mereka yang tidak. Dietnya sendiri bergantung pada gandum (seperti makan oatmeal dan roti gandum), kacang-kacangan, avokad, dan sayur-sayuran. Mereka tidak mengonsumsi gula sama sekali, hanya air mineral dan susu kedelai saja. Beberapa dari mereka menerapkan diet vegetarian yang ditambah dengan konsumsi ikan seperti salmon. Mereka yang mengonsumsi ikan terbukti hidup lebih lama dibanding yang hanya mengonsumsi sayur-sayuran saja.
Itulah rahasia hidup 100 tahun pada penduduk di daerah Blue Zones. Mungkin bisa dicoba agar kita memiliki umur panjang! (huffingtonpost.com)