Intisari-Online.com – Sebentar lagi kaum Muslim akan menunaikan ibadah puasa Ramadhan. Puding ini bisa dipersiapkan untuk menu sehat untuk berbuka puasa. Baik untuk mereka yang tidak menyukai bau susu tetapi perlu asupan kalsium tinggi. Buah kaleng biasanya mengandung zat pengawet yang bila dikonsumsi berlebihan, tidak baik untuk kesehatan. Untuk itu, buah kaleng bisa diganti dengan buah yang dipotong kecil.
Bahan:
- 1 bungkus agar-agar putih
- 50 g gula pasir
- 250 g yogurt jeruk tanpa lemak
- 300 cc susu rendah lemak
- 250 ml air jeruk dari ½ kg jeruk Sunkist
- 1 kaleng fruit cocktail
Cara membuat:
- Taruh susu, gula, dan agar-agar di sebuah wadah. Lalu, masak hingga larut sambil diaduk.
- Setelah mendidih, matikan api. Lalu tuang yogurt dan air jeruk. Aduk.
- Tuang ke loyang. Dinginkan.
- Setelah dingin, puding siap dipotong dan disantap dengan fruit cocktail
Untuk 10 potong
Fakta gizi per potong
- Kalori 91 kal
- Protein 2,6 g
- Lemak 0,8 g
- Karbohidrat 25 g
- Kolesterol 2,1 mg
- Serat 1,2 g