Penulis
Intisari-Online.com - Roy A. Sparringga Deputi III Badan POM RI mengungkapkan bahwa masih ada bahan berbahaya yang terkandung dalam pangan jajanan anak sekolah. Bahan berbahaya yang disalahgunakan dalam makanan seperti rhodamin B, methanyl yellow, formalin dan borax.
Makanan yang mengandung bahan berbahaya ini bisa menyebabkan gangguan kesehatan pada anak. Dokter Spesialis Anak Rachmat Sentika mengatakan, bahan-bahan tersebut bisa merusak organ-organ vital di dalam tubuh seperti hati dan ginjal. "Dampaknya jangka panjang," ungkap Rachmat Sentika.
Oleh karena itu, Roy menghimbau kepada para guru dan orangtua untuk mengedukasi dan mengarahkan anak agar mengonsumsi jajanan yang sehat. Selain itu, Roy juga menghimbau agar guru memperhatikan kesehatan anak didiknya secara psikologis, misalnya dengan menggunakan permainan yang mudah diingat dan diterapkan oleh guru.
Para guru dapat mengajak orangtua siswa dan komite untuk turut mendukung program keamanan pangan sekolah. Selain itu, guru juga dapat membina kantin dan pengelola kantin agar dapat menyediakan pangan jajanan yang aman, bermutu, dan bergizi. Dengan membangun kesadaran semua anggota komunitas sekolah akan keamanan pangan jajanan yang aman, bermutu dan bergizi, diharapkan masyarakat dapat dengan cerdas memilih sendiri pangan yang akan dikonsumsi.
Dengan terbangunnya kemandirian komunitas sekolah dalam keamanan pangan, maka diharapkan makanan yang dikonsumsi oleh anak sekolah aman, bermutu, dan begizi, demi terbentuknya sumber daya manusia Indonesia yang berkualitas.