Intisari-Online.com – Ikan mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan tubuh secara keseluruhan. Konsumsilah ikan bersama dengan sayuran.
Bahan:
- 250 g fillet salmon
- 2 sdm saus steak
- Merica
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt kecap asin
- ½ sdm margarin
Pelengkap:
- 100 g bayam, rebus
- 50 g jagung manis, rebus
- 100 g kentang bulat kecil, rebus, kupas
Cara membuat:
- Steak: Oleskan ikan dengan saus steak, kecap asin, kecap manis, dan merica. Diamkan selama 15 menit.
- Lelehkan margarin di atas wajan antilengket.
- Masukkan ikan salmon. Masak dengan api kecil sampai kering. Balik. Masak juga sampai matang. Ikan cukup dibalik satu kali. Sisihkan.
- Sajikan salmon dengan rebusan bayam, jagung manis, dan kentang rebus.
Untuk 5 porsi
Fakta gizi per porsi
- Kalori 138 kal
- Protein 11 g
- Lemak 7 g
- Karbohidrat 8,7 g
- Kolesterol 26 mg
- Serat 0,6 g
Sumber : Menu Sehat