Penulis
Intisari-Online.com - Saat sedang menjalani program diet, asupan yang masuk dalam tubuh kita sangat mempengaruhi keberhasilan diet kita. Mengurangi porsi makan adalah salah satu cara diet paling populer. Alhasil kita akan cepat merasa lapar. Namun ada lho beberapa makanan yang bisa mengirimkan sinyal ke otak bahwa kita sudah cukup makan dan merasa kenyang. Berikut 10 makanan yang bisa membuat kenyang lebih lama, seperti dikutip dari Great Ideas:
1. Apel
Mengonsumsi apel setengah jam sebelum makan. Serat dan air yang terkandung dalam apel akan membuat kita merasa kenyang dan makan lebih sedikit, begitu ujar Debra Wein, RD, presiden Wellness Workdays.
2. Alpukat
Menurut penelitian dalam Journal Nutrition, makan setengah alpukat saat makan siang bisa membuat Anda merasa kenyang hingga sisa sore hari. Perempuan yang melakukannya merasa 22% lebih puas dan keinginan 24% lebih kecil untuk nyemil 3 jam setelahnya.
3. Biji-bijian, buncis, dan lentil
Ketiganya adalah superfood berprotein tinggi yang kaya akan serat, antioksidan, vitamin B, dan zat besi. Dalam penelitian dalam jurnal Obesity dikemukakan bahwa mereka merasa 31% lebih puas dan kenyang setelah makan dengan memasukkan menu kacang-kacangan, buncis, dan lentil.
(Baca juga: Empat Vitamin Untuk Kulit Bersinar dan Bercahaya)
4. Sup
Dalam sebuah penelitian Penn State menemukan bahwa orang-orang yang makan semangkuk sup sayur berkuah kaldu sebelum makan siang dapat mengurangi 20% dari total kalori. “Sup bisa menurunkan nafsu makan karena mereka akan mengisi perut dalam jumlah cukup banyak namun dengan kalori rendah,” ujar Beth Saltz, RD, pemilik nutritionskitchen.com.
5. Acar
Makanan fermentasi seperti acar dan kimchi mengandung asam lemak rantai pendek yang merangsang produksi hormon yang mempengaruhi nafsu makan. Acar juga mengandung probiotik, bakteri yang membantu pencernaan.
6. Bubuk cabai
Capcaisin yang terkandung dalam cabai, meningkatkan metabolisme tubuh. Penelitian di Maastricht University juga menunjukkan bahwa menambah sensasi pedas dalam makanan bisa mengontrol nafsu makan. Dengan menambahkan1/4 bubuk cabai dalam makanan bisa meningkatkan rasa kenyang.
7. Dark Chocolate
Ingin yang manis-manis? Camilan satu ini bisa menjadi alternative terbaik. Dark chocolate bisa mengenyangkan lebih baik ketimbang milk chocolate. Menurut penelitian dalam jurnal Nutrition & Diabetes, dark chocolate bisa mengerem hasrat makanan manis dan asin.
8. Telur
Mengawali hari dengan memakan telur sebagai sarapan bisa membuat Anda kenyang hingga makan siang. Penelitian Univeristy of Missouri juga mengungkapkan bahwa sarapan tinggi protein seperti telur bisa membuat seseorang mengonsumsi sedikit kalori sepanjang hari.
(Baca juga: Lima Minuman Ini Mampu Tingkatkan Daya Tahan Tubuh)
9. Kacang
“Kacang adalah produk alam yang bisa mengontrol nafsu makan karena kacang kaya akan asam lemak tak jenuh yang sehat, dengan bonus protein dan serat,” ujar Cynthia Sass, MPH, RD. Ketiga nutrisi tersebut dapat mengatur gula darah jika dikombinasikan dengan karbohidrat seperti buah, oatmeal, atau beras merah.
10. Oatmeal
Kandungan serat dan protein yang tinggi membuat oatmeal membuat kita merasa kenyang lebih lama. Oatmeal juga mengandung gula beta-glucan yang menyehatkan jantung.
Plus: Air
Kekurangan air bisa membuat kita mengira bahwa kita sedang lapar. Jadi, ketika hasrat untuk makan atau nyemil sedang tinggi, cobalah minum segelas air dan tunggu 10 menit kemudian. Rasa lapar berkurang, dan kita bisa menghemat kalori lebih sedikit lho ketika makan setelahnya.
Nah, itu tadi makanan yang bisa membuat kenyang lebih lama. Semoga bermanfaat. (chicmagz.com)