Penulis
Intisari-Online.com - Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Cornel University, New York, Amerika Serikat mengungkap cara menggugah nafsu makan si kecil. Hasil penelitian menyatakan, makanan yang terang dan bervariasi bisa menggugah selera.Seperti yang kita tahu, menghadapi anak yang susah makan memang butuh kesabaran ekstra. Pasalnya, semakin dipaksa, anak justru semakin menolak.“Banyak orangtua yang menyajikan makanan untuk anak sama dengan makanan mereka sendiri. Padahal ini cara yang salah,” ujar Brian Wansink, Ketua Penelitian.
Penelitian yang dipublikasikan di Acta Pediatrica inimelibatkan 23 anak dan 46 orangtua sebagai responden. Sebagai bagian dari penelitian, anak diperlihatkan 48 ragam warna dan bentuk makanan. Hasilnya, anak cenderung memilih makanan warna-warni dan disajikan dalam bentuk unik serta menarik perhatian. Sementara itu, para orangtua memilih makanan yang tipikal dan kurang menarik.Penelitian lantas menyimpulkan, anak menyukai makanan dengan enam warna, sedangkan orangtua hanya setengahnya, yakni tiga warna. Selain itu, penelitian juga menemukan, menu daging yang ditempatkan di bagian piring mampu menjadi cara menggugah nafsu makan si kecil. Apalagi, jika makanan ditata secara kreatif. "Selain warna, anak-anak juga suka dengan sajian yang didesain menyerupai senyuman dan hati,” ujarnya. (Kompas)