Penulis
Intisari-Online.com- Yogyakarta memang terkenal dengan makanan khasnya, gudeg. Tak heran bila banyak penjual gudeg bermunculan di kota ini. Salah satu penjual gudeg yang sudah cukup terkenal di Yogyakarta adalah Gudeg Yu Narni.
Walaupun persaingan bisnis makanan gudeg di Yogyakarta cukup sengit, namun 9 memberikan harga bersaing. Menurut Dyah, putri pemilik Gudeg Yu Narni, harga gudeg di Gudeg Yu Narni bisa dibilang paling murah dibandingkan penjual gudeg terkenal lainya di Yogyakarta.
Di Gudeg Yu Narni, harga paket terentang mulai dari dari Rp10 ribu sampai yang termahal Rp180 ribu. Pada paket termahal itu pembeli memperoleh satu ekor ayam kampung dan 10 telur bebek.
Sedangkan untuk paket nasi gudeg, harga mulai dari Rp8.000. Di tempat lain untuk paket yang sama bisa lebih mahal seribu atau dua ribu perak.
Menurut Dyah yang mengelola warung, harga yang murah bisa didapat dari pembelian bahan baku yang juga murah. Namun kualitas tetap yang terbaik.
"Kami mendapat bahan baku dengan harga yang murah namun dengan kualitas terbaik. Sebab kami biasanya membeli dalam partai besar, jadi bisa dapat harga murah," kata Dyah.
Saat ini Gudeg Yu Narni yang berpusat di Jalan Kaliurang Km 4,5 Karang Asem CT III/19 telah memiliki dua cabang. Kedua cabang tersebut terletak di Jalan Palagan Tentara Pelajar 102 dan Jalan Magelang Km 11 Beran Lor. Ada pula warung yang menjadi cikal bakal Gudeg Yu Narni yang terletak di Kebon Dalem (selatan Tugu Yogyakarta).
"Selama Lebaran kami tetap buka, tapi yang buka hanya di warung dari jam 05.00 dan di Karang Asem dari jam 14.00 hingga 21.00," kata Dyah.(Kompas.com/tiq)