Penulis
Intisari-Online.com - Kesadaran adalah kunci utama dalam mengubah hidup. Ini dapat membantu kita bereaksi menjadi lebih tenang dan serius dalam situasi apapun, termasuk dalam memilih makanan. Tak sekadar wacana, kesadaran makan telah terbukti dengan beberapa penelitian. Dan, ada tiga langkah mengelola kesadaran makan yang harus dicoba!
Penelitian menunjukkan bahwa kesadaran sepenuhnya untuk makan dapat mengurangi peradangan (pemicu penuaan dini dan berbagai penyakit), mengurangi kadar hormon stres yang lebih rendah, meningkatkan kebahagiaan, mengecilkan lemak di perut, memperbaiki pola tidur, dan mengontrol nafsu makan.
Kesadaran penuh benar-benar dapat mengubah hubungan seseorang dengan makanannya, dimana dapat mengontrol nafsu makan yang lebih sedikit dan menikmati makanan lebih baik. Tak hanya itu, mereka juga dapat membantu kita merasa lebih santaii, meningkatkan pencernaan, serta mengurangi kembung. Namun, untuk membentuk pikiran menjadi sadar tidak dapat dilakukan dengan cepat. Ada beberapa proses yang harus dilakukan.
1. Praktekan untuk makan lebih lambat
Jika kita termasuk orang yang makan dengan cepat atau membuat keputusan makanan yang akan dikonsumsi secara spontan, maka mulailah untuk memperlambatnya. Cobalah dengan bantuan mendengarkan musik yang santai paling tidak lima menit agar dapat membentuk meditasi kilat. Bahkan, sekarang sudah ada aplikasi yang dapat mengatur interval untuk setiap gigitan makanan yang kita konsumsi. Hindarilah makan dengan tergesa-gesa.
2. Makan dengan gigitan kecil
Setiap kali makan, cobalah untuk memotong atau mengambil makanan dengan satu suap kecil. Kemudian, kunyahlah dengan baik hingga benar-benar hancur sebelum menelan dan mengambil makanan yang lainnya. Buah-buahan juga dapat menjadi pilihan untuk memperlambat cepatnya makanan yang dikunyah.
3. Makan tanpa gangguan
Meskipun multitasking dapat mempercepat pekerjaan lainnya, namun itu bukanlah ide yang bagus, terlebih dalam makan. Ketika makan, menjauhlah dari berbagai gangguan, mulai dari gadget, tv, dan lainnya. Dengan ini, kita akan merasakan setiap makanan yang dikonsumsi lebih nikmat dan memengaruhi tingkat kelaparan yang berlebih.
Itu dia tiga langkah mengelola kesadaran makan yang harus dicoba! (health.com)