Rupanya, selama ini kita salah dalam meniriskan minyak!
Biasanya kita pasti hanya mengangkat dengan saringan, menunggu sebentar, lalu langsung diletakkan pada wadah.
Alasnya juga hanya seadanya dan yang paling sering digunakan adalah koran.
Nah, kalau mau gorengan terbebas dari minyak, kita harus mengubah cara kita meniriskan gorengan.
Pertama, kita harus menghentakkan saringan selama beberapa kali setelah mengangkat gorengan.
Jangan hanya sekali dua kali, tapi selama 20 detik hingga minyak sudah tidak menetes.