Penulis
Intisari-Online.com - Alasan untuk membenci jus buah kemasanadalah karena kandungan gula yang tinggi dan nilai gizi yang rendah.
Namun sekarang orangtua punya alasan lain untuk menjauhkan jus buah: kandungan logam berat.
Dilansir dari Times of India, menurut sebuah penelitian yang dirilis pada hari Rabu (30/1) oleh Consumer Reports, AS, kadar kadmium, arsen anorganik, merkuri atau timbal yang dapat diukur ditemukan di setiap satu dari 45 produk jus yang diuji dari merek-merek utama yang dijual di seluruh AS.
Hampir setengah dari jus memiliki kadar logam yang sangat tinggi.
Baca Juga : Pengakuan Mengejutkan Wanita Berusia 129 Tahun Sebelum Meninggal: Merasa Tersiksa dengan Umur Panjangnya
Itu adalah hal yang memprihatinkan.
Dengan tujuh produk mengandung konsentrasi logam berat cukup tinggi untuk membahayakan anak-anak yang meminum sekitar setengah cangkirnya sehari.
"Asupan harian yang terus-menerus dalam waktu yang lama juga dapat sebabkan masalah," kata James Dickerson, kepala petugas ilmiah Consumer Reports.
Lebih lanjut, dirinya menyarankan baik itu untuk anak-anak atau dewasa untuk mengurangi takaran konsumsi jus siap minum.
Agar adil, tidak mungkin untuk menghapus semua logam berat dari makanan dan minuman.
Hal itu proses tersebut juga dapat terjadi secara alami.
Misalnya, racun dapat terpapar kepada manusia ke makanan melalui air, udara dan tanah, atau mereka dapat ditambahkan secara tidak sengaja di pabrik atau dalam kemasan produk.
Dalam beberapa jus yang diuji, kadar logam tunggalnya memang tidak mengkhawatirkan.
Baca Juga : Jangan Makan 5 Menu Ini untuk Makan Siang Anda, Apa Saja dan Kenapa?
Tetapi jika dikombinasikan, mereka dapat memiliki efek buruk pada perkembangan otak dan sistem saraf anak-anak, kata laporan itu.
Jus organik, atau jus yang dipasarkan untuk anak-anak, belum tentu lebih aman.
Tidak ada jus tertentu yang berkinerja lebih baik daripada jus lainnya.
Secara umum, jus anggur dan jus campuran memiliki kadar logam berat rata-rata tertinggi, kata laporan itu.
Baca Juga : India Geger, Sebuah Sekte Kanibal Minta Izin pada Pemerintah untuk Lakukan Ritual Pengorbanan Manusia
Jus tertentu dari Minute Maid, RW Knudsen, Gerber, Welch's, Mott's dan Juicy Juice terdaftar sebagai yang berisiko.
Entah itu untuk dikonsumsi setengah atau satu cangkir per hari.
Beberapa merek jus in-house dari Trader Joe's, Walmart Inc., CVS Health Corp dan Whole Foods Market Inc. juga terbukti berpotensi berbahaya.
Sementara penelitian ini dilakukan di AS, kondisi yang sama juga berlaku di India.Hal itu karena perusahaan yang sama juga beroperasi dan menjual produk yang sama di sana.
Hasil penelitian seperti ini sama halnya penting bagi pemerintah di manapun untuk menerapkan beberapa peraturan dan tetap mengawasi makanan yang diproduksi dan diperjual belikan.
Baca Juga : Fenomena Ular-ular di Australia yang Tersangkut di Kaleng Minuman, Ada Apa?